Конференц-груши среднего и крупного размера имеют узкое округлое основание, которое сужается к длинной и тонкой шейке, соединяющейся с зелено-коричневым стеблем. Пятнистая, толстая кожа зеленого цвета с коричневыми пятнами красновато-коричневого цвета и превращается в бледно-желтую, когда созревает. Мякоть от цвета слоновой кости до кремового, иногда с розовым оттенком, имеет мелкозернистую, мягкую и влажную текстуру. Когда груши созревают, они хрустящие и сочные, имеют тающую консистенцию и сладкий вкус с тонкими нотками духов.