Салат из корейской моркови ( Морковь по-корейски , также называемая корейская морковь / морковка ) был изобретением советских времен « Корё-сарам » (Koryo- Saram ), этнических корейцев, проживающих на территории бывшего Советского Союза. Салат был вдохновлен традиционной корейской кухней и был сформирован дефицитом и обстоятельствами жизни в Советском Союзе. Он возник в Средней Азии, но стал чрезвычайно популярным в регионах и этнических группах по всему СССР. Простой, ароматный салат с тертым соусом пряный, уксусный, морковно-сладкий и интенсивный. Он остается основным гарниром в России, Украине и Средней Азии.