Утиная грудка-очень нежирное мясо, поэтому она немного отличается от того, к чему вы могли бы привыкнуть.
В нем также много белка и мало жира, что делает его отличным вариантом для диетологов.
Ключ к приготовлению утиной грудки (и к тому, что подавать с утиной грудкой) - это не переварить или не переварить ее.