Яблоки Ред Чиф-это от среднего до крупного плода и имеют продолговатую до конической, колоколообразную форму. Внешний вид яблока сильно варьируется, от удлиненного до слегка приплюснутого, в зависимости от условий выращивания, но обычно они имеют широкие плечи, которые сужаются к основанию плода. Кожа полутвердая, ребристая, гладкая и глянцевая, демонстрирующая ярко-красный или малиновый румянец на желто-зеленой основе. Поверхность также покрыта множеством бледных линз и восковым покрытием. Под кожей мякоть варьируется по цвету от бледно-зеленого до белого и имеет плотную, водянистую и мелкозернистую, хрустящую консистенцию. Мякоть быстро окисляется при воздействии воздуха и издает приятный аромат. В центре мякоти есть небольшая сердцевина, в которой заключено несколько темно-коричневых семян. Яблоки Ред Чиф имеют очень сладкий и мягкий вкус. Некоторые потребители также отмечают, что сорт обладает нейтральным, иногда мягким качеством.