Сорт Богатырь относится к раннеспелым сортам. Плоды яблони довольно крупные, массой 150-200 г, округлой формы с широким основанием, четко выраженной ребристостью и небольшим наклоном к чашечке.
Всем известно, что яблоки являются отличным поставщиком витаминов и минералов. Но мало кто знает, что в них содержится уникальный редкий компонент - витамин G, который отвечает за гармоничный процесс пищеварения и обеспечивает рост человеческого организма.
Некоторые экземпляры могут вырасти до 300-350 г. В начале они имеют насыщенный зелено-желтый цвет, при хранении становятся полностью желтыми с красной “бочкой”. Кожура плода плотная, не склонна к растрескиванию, очень гладкая.
Мякоть белого цвета, хрустящая, мелкозернистая, со средним содержанием сока, характеризуется нежным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Он содержит 10% сахара, 12% сухих веществ, около 13% аскорбиновой кислоты и имеет низкую калорийность 39-42 ккал, что позволяет использовать фрукты в диетическом питании.